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這個季節的蘿蔔白菜是最好吃的。在寒冷的冬季,這是應季的蔬菜。清甜可口,水分充足;口感也是最佳的。吃蘿蔔好,暖胃順氣。有時花牛會切切點蘿蔔生吃,脆脆的,很清甜;這是冬天的味道 老爸說:“這菜比肉都好吃,過年的時候……
這個季節的蘿蔔白菜是最好吃的。在寒冷的冬季,這是應季的蔬菜。清甜可口,水分充足;口感也是最佳的。吃蘿蔔好,暖胃順氣。有時花牛會切切點蘿蔔生吃,脆脆的,很清甜;這是冬天的味道
老爸說:“這菜比肉都好吃,過年的時候做一盤這個蘿蔔吧”嗯,真的比肉都香,都有味道喲
紅燒蘿蔔,不像清燉那樣淡而無味。做法有點上海菜的味道,卻又不是上海菜。顏色紅潤,燒的很有味道。而且吃著有點甜,是蘿蔔本身的甜味,很贊。喜歡的朋友快來試試吧,很下飯的菜喲
冬天美味營養 紅燒蘿蔔的食材:
白蘿蔔一根
調味汁:醬油2大匙、蚝油1大匙、鹽1/2小匙、米醋1/2大匙、料酒1/2大匙、白糖1/2大匙、清水1碗半
冬天美味營養 紅燒蘿蔔的做法
1.白蘿蔔去皮切大塊,炒鍋倒底油;放蘿蔔塊翻炒;
2.加入調味汁和一碗半的清水;蓋鍋蓋燒開;
3.再轉小火,直至收汁即可。
小貼士
1.蘿蔔切大塊燒的時間也久,更能入味。
2.清水的量是2兩米飯的碗大小;加水時,水與蘿蔔平行即可。
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