百合蓮子銀耳黃豆漿

 秋冬季節特別乾燥，家裡小孩最近總咳咳。除了給他吃一些咳喘靈，更多的是從食物上幫他調理。燉點川貝梨水，燉點銀耳湯，只是，小孩子估計是因為銀耳比較滑的原因，不大能接受，每次吃到銀耳，就開始乾嘔。

這次用美的的破壁料理機，把銀耳打爛，和百合蓮子一起做成豆漿，居然能夠接受，還自己喝了一大杯。這真是不錯的方法。而且效率比豆漿機還快。一分鐘就能打的特別的細膩。過濾出來的豆渣還可以混合麵粉雞蛋攤成薄餅。一份早餐就出來了

百合不但甜美，還有潤肺止咳，清心安神的功效。蓮子具有補脾胃的作用，加上銀耳黃豆一起製成豆漿，有肋消化，清肺熱，止咳消炎。尤其適合慢性支氣管炎的預防與調養。

 主料

 百合(干)20g 蓮子20g 銀耳15g 黃豆40g 清水1500毫升

 輔料

 冰糖適量

 百合蓮子銀耳黃豆漿的做法

 1.黃豆清洗乾淨浸泡四個小時，泡至發軟備用。干百合和蓮子清洗乾淨略泡一下。蓮子去芯。銀耳洗乾淨泡軟去掉根部剪碎。

 2.百合，蓮子，銀耳，黃豆，一起倒進美的破壁機里。加入1500ML的清水。

 3.啟動「營養破壁」按鍵。60秒，就能打好。紗布過濾兩遍。

 4. 鍋里小火煮開，再煮12分鐘。根據自己口味添加冰糖或者蜂蜜

 烹飪技巧

 煮豆漿一定要煮透了。不然喝了會拉肚子。小火慢慢的煮，不時的攪動。避免糊鍋。