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水煮肉片金針菇肉片湯

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水煮肉片金針菇肉片湯介紹

喜歡金針菇的朋友來試試吧…會有驚喜哦…原料：金針菇260g、豬肉200g調料：蒜蓉、郫縣豆瓣醬、蔥末、鹽、雞精適量教您水煮肉片金針菇肉片湯的家常做法，水煮肉片金針菇肉片湯怎麼做好吃1、金針菇剪去根部，在清水裡浸泡片刻，洗凈，撈出，控干水分；……

水煮肉片金針菇肉片湯詳細內容

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水煮肉片金針菇肉片湯

喜歡金針菇的朋友來試試吧…會有驚喜哦…

原料：金針菇260g、豬肉200g

調料蒜蓉、郫縣豆瓣醬、蔥末、鹽、雞精適量

水煮肉片金針菇肉片湯的家常做法，水煮肉片金針菇肉片湯怎麼做好吃

1.金針菇剪去根部，在清水裡浸泡片刻，洗凈，撈出，控干水分；

2.豬肉洗凈，切成肉片；把肉放進冷凍室稍稍凍硬，這樣切得又薄又好；

3.大蒜剝去蒜衣，剁成蒜蓉；郫縣豆瓣醬剁碎；

4.熱鍋里倒入適量油，小火炒香蒜蓉，放入豆瓣醬用大火炒出紅油；

5.注入適量清水燒開，家裡有高湯的朋友，可以用高湯代替清水；

6.把金針菇放入鍋里煮熟；

7.將肉片放入鍋里，燙熟即可；

8.調入適量鹽、雞精，翻炒均勻；撒蔥花，起鍋。

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