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【沙茶醬炒螃蟹】做法簡單、味道鮮美，湯汁拌飯好好吃哦。。。主料螃蟹345克&nbs……
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【沙茶醬炒螃蟹】做法簡單、味道鮮美，湯汁拌飯好好吃哦。
主料
螃蟹345g
輔料
生薑片10g 蔥段7g 油3湯勺 料酒2湯勺 沙茶醬1湯勺 生抽2湯勺 鹽1勺 白糖0.5湯勺
沙茶醬炒螃蟹的做法
1.食材：螃蟹（已清洗）、生薑片、蔥段、沙茶醬
2.將已清洗好的螃蟹去蟹殼去蟹臍去鰓對半剪開，待用
3.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入生薑片熗鍋
4.接著，下入收拾好的螃蟹，加2湯勺料酒
5.加適量的清水
6.翻炒翻炒至熟
7.然後，加1湯勺沙茶醬
8.加2湯勺生抽
9.加0.5湯勺白糖
10.加1勺鹽
11.調味炒勻
12.最後，擱入蔥段，即可
烹飪技巧
根據自己的口味加調料。
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