藍莓山藥_藍莓山藥怎麼洗_藍莓山藥怎麼吃?

藍莓山藥是一道山藥的獨特吃法，在夏日裡做來食用，不僅美味涼爽，而且非常的養生，是一道老少皆宜的特色美食，也是最近幾年流行起來的甜品，也可以當做冷盤來食用，經常出現在很多的宴席餐桌上。山藥可以當做一種食材，也可以當做是藥材，它的處理比較麻煩，因為將山藥皮切開，會出現粘稠的液體，這種液體一般的人接觸之後手部會發癢，嚴重的可能還會引起過敏，所以在製作這道藍莓山藥之前，我們需要掌握正確的處理方法，最好的就是帶上一次性手套，將其去皮，再用清水沖洗乾淨，切成自己想要的狀態即可。

食材明細：

藍莓醬，山藥等各適量;

製作步驟

1.山藥洗乾淨后，去掉皮后切成差不多大小的條狀;

2.將其放在盤子里，一起入鍋，用大火蒸10分鐘左右，直至將其蒸熟;

3.蒸熟的山藥條取出過涼水后瀝干水分放涼備用;

4.將山藥碼在盤子里，製成塔的形狀;

5.藍莓醬可以稍微加入一些清水稀釋，然後直接淋在碼好的山藥條上就可以食用了。

小貼士

將做好的藍莓山藥還可以放在冰箱中冷藏一段時間之後再取出食用，這樣吃起來的口感更加涼爽，也更開胃，尤其是在炎熱的夏天，會讓你燥熱的心得到一絲的涼爽時光。山藥本身的營養價值也很高，再加上藍莓酸酸甜甜的口感，這道食物非常適合在夏天做來食用。