豆乾炒木耳

準備時間：10分鐘內

製作時間：10分鐘內

用餐人數：3-4人

豆乾炒木耳的簡介：

很多朋友都問我：「姐姐，你發的都是肉肉的食譜，有沒有一些簡單的素菜？」其實，我家的晚餐通常三個菜一個湯，因為覺得素菜做法簡單，隨意，所以，很少發這樣的菜譜，不過，既然有朋友這樣支持我的家庭美食，哈，以後我家每天餐桌上的佳肴都上傳和朋友們分享了。

寒冷的冬天漸漸遠離我們了，迎來的將是萬物復甦的春天，這個時候，我們在飲食上注意營養搭配和加強食材的選擇，洋蔥健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖，從聖誕節到元宵節，我們吃香喝辣的，現在這個時候應該及時將我們的腸胃來一個徹底的大清除了。今天，我用黑木耳，洋蔥加上豆乾炒一個家常快手菜，無論營養，口感，味道都不錯。對於正在減肥的朋友來說，少吃一餐的肉肉，有了這款菜營養也足夠了。

豆乾炒木耳的食材：

豆乾炒木耳的做法步驟：

1.豆乾，洋蔥，香菇切小塊。




這款家常快手菜，營養豐富，不用鹽，直接放入生抽炒均勻即可。非常健康美味！

2.將木耳用清水泡浸清洗乾淨。

3.將香菇放入炒鍋炒干水份。

4.然後放入適量的橄欖油，生抽和木耳，豆乾，蒜米一起拌炒均勻

5.準備洋蔥和青椒。

6.最後將洋蔥和青椒放入翻炒幾分鐘即可。

7.這款家常快手菜，營養豐富，不用鹽，直接放入生抽炒均勻即可。非常健康美味！

小貼士

這款菜，最後放入洋蔥是為了保持洋蔥清甜爽脆的口感。洋蔥無需炒得太熟。