274
用料芋頭半個約300克粘米粉一碗約250克鹽少許沸水一碗香煎芋頭糕的做法步驟1.芋頭去皮洗凈切成細絲。2.鍋里放油燒熱后，把芋絲放進炒出香味后熄火。3.把粘米粉放進一大碗……
喜歡這些美食嗎？
1.芋頭去皮洗凈切成細絲。
2.鍋里放油燒熱后，把芋絲放進炒出香味后熄火。
3.把粘米粉放進一大碗里，放少許鹽，糖，雞精，拌勻后，加進一碗沸水，然後攪拌成無明顯顆粒的粉槳。
4.把炒過的芋絲倒進粉槳里，輕輕拌勻。然後倒進一抹了油的盆子里。用筷子輕輕把表面壓平。
5.鍋里放水燒開后，入鍋大火蒸15-20分鐘，用牙籤插進糕里，如果拔出來無粉槳粘在上面就可以出鍋了。
6.出鍋放涼后切成小塊，然後鍋里放少許油，把切成塊的芋頭糕下鍋煎至兩段金黃就可以食用。
小心得：1.做好芋頭糕的關鍵是粉槳不能太稀，水和粉的比例大約是1.1.用開水調粉槳效果會好些。
2.如果家裡有臘腸和小海米，可以先把這兩樣東西切成小粒放鍋里略炒然後再加進芋絲同炒，做出來的糕更好吃（這是第一次做，怕不成功浪費東西，所以就沒放）。
3.芋頭的分量可以增減，只要粉槳能把芋頭粘連就行。我做的這個糕，芋頭的分量算是比較多，大家可以根據自己的口味來調節。
經過了雙蛋節顛倒黑白不規律的生活作息，腸胃也沒有消停，跟著咱們一塊受罪。假期過後是時候恢復...
芋頭糕用料工具主料：芋頭(適量)輔料番薯粉(適量)肉末(適量)蝦肉(適量)香菇末(適量)蔥...
芋頭是現在這個季節非常適合食用的一種養生食材，可以做成很多種口味獨特的美食大餐來，翻沙芋頭...
橄欖油不僅可以涼拌菜餚，還可以以煎、炒、炸、煮等方式來烹飪食材，因為橄欖油的煙點要比其他食...
芋頭糕在廣東的一般茶樓都可以看見它的身影。芋頭糕是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地漢族特...
茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及...
用料芋頭300g油適量鹽適量料酒適量生抽適量胡蘿蔔適量洋蔥適量芹菜適量豬肉適量味精適量芋頭...
每日早餐不重樣，給孩子的早點！主料小土豆3隻胡蘿蔔半根&n……...
用料魚頭250g芋頭300g蔥適量姜適量蒜適量陴縣豆瓣醬1勺花椒適量干辣椒適量料酒適量鹽適...
用料高筋麵粉200克低筋麵粉20克細砂糖25克鹽1/4小勺酵母3克奶粉15克全蛋25克水1...
香橙芋頭包原料，高筋麵粉125克，酵母1.5克，鹽1.5克，糖15克，牛奶65克，雞蛋18...
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多...
菠菜維生素含量較高，用水焯一下去掉含有的草酸，不用擔心鈣的流失了主料菠菜300克&……...
潮式反沙芋頭的做法反沙芋是廣東潮州地區傳統的漢族名點，屬於潮州菜，具有皮脆肉香、香甜可口的...
軟軟的饅頭，配上香香的雞蛋，小孩子也很喜歡，簡單，自己家做的早餐總是乾淨些吧！主料饅頭1個...
這個香煎土豆絲餅，表面金黃酥脆，內里軟嫩適口，再夾雜著土豆絲的清香，真真特別美味。推薦大家...
純天然，自己做著吃很放心~主料南瓜500克紫薯200克&n……...
這款餃子餡料可以說是多功能餡料，不但可以做餃子餡還可以做包子餡、餛飩、鍋貼還可以做海鮮...
香煎牛奶玉米餅很有小時候的味道，可以作為早餐小食也可作為下午茶小點，營養又健康！主料麵粉1...
喜歡吃麵食，想吃包子、餃子又不想揉麵糰的時候，我就會買現存的餃子皮，可用來包餃子、包子和燒...
用料芋頭半個約300克粘米粉一碗約250克鹽少許沸水一碗香煎芋頭糕的做法步驟1.芋頭去皮洗...
用料芋頭半個約300克粘米粉一碗約250克鹽少許沸水一碗香煎芋頭糕的做法步驟1.芋頭去皮洗...
用料海鴨蛋兩個欽州海鴨蛋的做法步驟1.海鴨蛋去殼，放到碗里，放少量水和酒，還有油，鹽攪拌打...
平菇山藥湯的功效與作用：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表平菇山藥湯的製作材料：小平菇200...
用料豬瘦肉100克左右百合20克蓮子20克姜少許蓮子百合煲瘦肉的做法步驟1.蓮子泡兩個小時...
荸薺梨湯的功效與作用：荸薺：消食積、化痰、清熱生津梨：清肺化痰、生津止渴、補血荸薺梨湯的製...
用料牛腩500g蘿蔔1000g蔥適量蒜適量姜適量沙茶醬燜牛腩的做法步驟1.牛腩洗乾淨切塊下...
蝦皮蘿蔔絲湯的功效與作用：蝦皮：補腎壯陽、輔助降血壓、升壓蝦皮蘿蔔絲湯的製作材料：蘿蔔少許...
用料米一杯小魚乾一碟茂德公南派辣醬3-4大茶匙蒜3，4個水貨NasiLemak的做法步驟1...
用料排骨350克叉燒醬2湯匙醬油2湯匙蜂蜜1/2茶匙西紅柿醬1/2茶匙料酒1茶匙蒜1個姜1...
