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羊肉丸子胡辣湯的功效與作用：木耳：潤肺止咳、補氣、止血黃花菜：祛風止痛、散瘀消腫、生肌胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼羊肉丸子胡辣湯的製作材料：木耳黃花菜羊肉餡雞蛋清胡椒粉少許鹽少許白鬍……
羊肉丸子胡辣湯的功效與作用
木耳：潤肺止咳、補氣、止血
黃花菜：祛風止痛、散瘀消腫、生肌
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
羊肉丸子胡辣湯的製作材料
木耳 黃花菜 羊肉餡 雞蛋清 胡椒粉少許 鹽少許 白鬍椒粉 辣椒油
羊肉丸子胡辣湯的家常做法
1.用清水泡發木耳和黃花菜。木耳最後頭天晚上就泡上，用冷水泡發口感比用熱水速發的好。
2.木耳清洗乾淨，黃花菜切小段。
3.羊肉餡加蛋清，胡椒粉，鹽，少許澱粉和勻。
4.用羊肉的筋頭吧腦燉一鍋湯，然後把肉撈出去，留湯。
5.湯里下羊肉丸子，燒開後下白鬍椒粉和辣椒油。
6.最後下黃花菜和木耳，繼續燒十分鐘，最後加少許麵湯勾芡。
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