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五彩珍珠排骨湯的功效與作用:山藥:止瀉、健脾、補肺雞腿菇:輔助降血脂、輔助降血壓、減肥排骨:補腎、益氣、潤燥五彩珍珠排骨湯的製作材料:彩色玉米山藥雞腿菇排骨鹽少許五彩珍珠排骨湯的家常做法……
五彩珍珠排骨湯的功效與作用
山藥:止瀉、健脾、補肺
雞腿菇:輔助降血脂、輔助降血壓、減肥
排骨:補腎、益氣、潤燥
五彩珍珠排骨湯的製作材料
彩色玉米 山藥 雞腿菇 排骨 鹽少許
五彩珍珠排骨湯的家常做法
1.排骨洗凈,放入冷水鍋中煮開,燒開后倒掉泡沫水,再沖洗乾淨
2.另起一鍋將排骨和玉米燉煮半小時左右,放入山藥及雞腿菇,再燒十分鐘左右
3.再次燒開后,加放少許鹽調味即可,美味又簡單,色香味俱全也
小貼士
1.排骨用水燒開再沖洗的方法適用於大部分肉類,可去血腥和異味。
2.山藥有兩種,一種是脆的,一種是糯的,買的時候最好問清楚,這裡最好用糯的。
3.玉米如果沒有彩色的,也可以用普通玉米,只不過顏色沒有這麼好看罷,當然也要用糯玉米。
4.這個湯以清新的玉米香味取勝,切勿隨意加調料,我以為少許鹽就夠了,否則當是畫蛇添足。
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