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牛腱蘿蔔湯的功效與作用：白蘿蔔：消食積、化痰、寬中姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表牛腱蘿蔔湯的製作材料：牛腱600g白蘿蔔700g姜3片鹽適量牛腱蘿蔔湯的家常做法：1.牛腱切大塊，並且用清水……
牛腱蘿蔔湯的功效與作用
白蘿蔔：消食積、化痰、寬中
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
牛腱蘿蔔湯的製作材料
牛腱600g 白蘿蔔700g 姜3片 鹽適量
牛腱蘿蔔湯的家常做法
1.牛腱切大塊，並且用清水泡洗一下血水備用;
2.蘿蔔去皮，切大塊，切姜三片;
3.煲中煮好適量開水，先入生薑片和牛腱，再次煮開，這時血沫出來;撈起牛肉的血沫至乾淨;
4.再倒入備好的蘿蔔塊;再次煮開後用煲湯模式煲兩個小時或以上;食用時加鹽即可！
小貼士
大塊的牛腱可以撈起製作其他菜式，切片涼拌亦非常美味！
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