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覆盆子奶油蛋糕的功效與作用：蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒麥芽糖：補虛、潤燥、生津黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇覆盆子奶油蛋糕的製作材料：低粉150G全蛋260G糖150G蜂蜜14G麥芽糖1……
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覆盆子奶油蛋糕的功效與作用
蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒
麥芽糖：補虛、潤燥、生津
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
覆盆子奶油蛋糕的製作材料
低粉150G 全蛋260G 糖150G 蜂蜜14G 麥芽糖14G 黃油20G 牛奶35G 覆盆子果泥300G 黃油540G 水90G 糖225G 蛋黃108G 檸檬汁15G
覆盆子奶油蛋糕的家常做法
1.低粉提前過篩三次鍋內放黃油和牛奶煮溶，加熱到快煮沸前
2.用打蛋器混合全蛋的細砂糖，加熱到40度后加入蜂蜜和麥芽糖，一直保持40度用電動打蛋器打發，打至緞帶狀
3.分三次加入過篩的低粉，用刮刀大致翻拌均勻
4.分次加入1（已加熱到80度），繼續用刮刀翻拌均勻
5.倒入8寸圓模，長帝30GU，145度30分鐘
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