紅糖核桃海綿蛋糕

紅糖核桃海綿蛋糕的材料

紅糖核桃海綿蛋糕的調料

做紅糖核桃海綿蛋糕所需做法

紅糖核桃海綿蛋糕的做法步驟

1.雞蛋打散

2.加入紅糖。

3.先低速打發到蛋液起大泡

4.然後打蛋器高速打發至蛋液變得細膩

5.之後繼續攪打至可以在蛋液表面畫出明顯紋路且不消失。

6.低粉提前過篩2遍

7.再篩入打發好的蛋液中

8.用切拌的方法攪拌均勻，拌至沒有一點乾麵粉，蛋糕糊看上去很細膩后

9.加入橄欖油繼續切拌均勻即可。不可畫圈攪拌，否則會消泡的。橄欖油也可以用黃油或者其他食用油代替，我是認為橄欖油更健康些。

10.切拌好的蛋糕糊，很細膩

11.烤盤鋪上油紙

12.蛋糕糊倒入后震兩下，震出氣泡

13.把核桃仁弄碎

14.把核桃仁均勻的撒在表面

15.烤箱130度預熱5分鐘，放入烤箱烤20分鐘即可。（我家烤箱溫度偏高，具體可根據自家烤箱掌握。）

16.切開看看，組織均勻鬆軟，加了核桃仁的蛋糕很香甜，而用了紅糖比白糖的口味更好些