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主料黃油180g糖粉70g蛋黃20g低筋麵粉260g香草精半小勺蔓越莓干100g白砂糖少許香草蔓越莓餅乾的做法步驟2.分兩次加蛋黃打至吸收，加香草精3.麵粉過篩加入拌勻，加入蔓越莓干，拌勻麵糰……
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主料
黃油 180g 糖粉 70g 蛋黃 20g 低筋麵粉 260g 香草精 半小勺 蔓越莓干 100g 白砂糖 少許香草蔓越莓餅乾的做法步驟
2.分兩次加蛋黃打至吸收，加香草精
3.麵粉過篩加入拌勻，加入蔓越莓干，拌勻麵糰
4.分兩份蓋保鮮膜搓成圓柱，冷凍3小時，烤前半小時放冷藏回溫
5.切片，每片在砂糖里滾一下。烤箱預熱160度，烤15分鐘即可。
小貼士
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