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材料: 大米·180克牛肉·25克白蘿蔔·25克胡蘿蔔·25克蘑菇·25克洋蔥·25克食用油·20克……
大米·180g 牛肉·25g 白蘿蔔·25g 胡蘿蔔·25g 蘑菇·25g 洋蔥·25g 食用油·20g 胡椒粉·1小匙 精鹽·0.25小匙 味精·0.25小匙
1.牛肉洗凈切塊，放入油鍋中用慢火炒至變色;大米淘洗乾淨;
2.白蘿蔔、胡蘿蔔去皮切塊，蘑菇對切，一起放沸水中氽水;
3.將牛肉、白蘿蔔、胡蘿蔔、蘑菇放入米中，加水、精鹽、味精、胡椒粉、洋蔥拌勻上蒸鍋蒸熟即可。
注意
色澤淡雅，咸香可口。蒸制此飯時一定要用保鮮膜封好碗口，以免進水漏氣影響此飯口感。
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