學做正宗韓國辣白菜

韓國辣白菜特點；顏色紅潤、氣味芳香、咸甜酸辣、用途廣泛、自然發酵、開胃化食、韓式佳品、營養美味。

學做正宗韓國辣白菜的材料

學做正宗韓國辣白菜的調料

做學做正宗韓國辣白菜所需做法

食物調理機

學做正宗韓國辣白菜的做法步驟

1.先把大白菜去掉老幫洗凈。

2.然後用刀順刀一切四瓣。

3.把切好的白菜裡外均勻的撒上鹽，腌制24小時，直到腌透塌秧為止。

4.準備好辣椒粉、辣椒碎、白糖備用。

5.把大米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時。

6.泡好的米和泡米的水一起放到米糊機里，再添加水到上水位。

7.打到米糊檔位，熬成米糊。

8.把熬好的米糊趁熱倒進辣椒面、辣椒碎、白糖里。

9.把米糊、辣椒面、辣椒碎、白糖拌勻。

10.把姜去皮切成小塊。

11.把姜塊放入料理機的攪拌杯中，用高速攪打3秒鐘。

12.然後放入大蒜也放入攪拌杯中。

13.把大蒜繼續攪打3秒鐘。

14.把攪打好的姜蒜茸倒入辣椒糊中。

15.把洋蔥切成小丁。

16.把洋蔥丁放入攪拌杯里攪拌成洋蔥泥。

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