爽口開胃韓式拌白菜

韓式小菜可以說是韓國人餐桌上餐餐必備的華麗配角，它以無油，爽口，開胃為主。

爽口開胃韓式拌白菜的材料

爽口開胃韓式拌白菜的調料

做爽口開胃韓式拌白菜所需做法

煮鍋

爽口開胃韓式拌白菜的做法步驟

1.準備好所有的食材。

2.包菜手撕小片入開水中焯燙過涼備用。

3.胡蘿蔔洗凈切條焯燙過涼備用。

4.所有的蔬菜放入大盆中，在加入蒜末。

5.加入適量的鹽抓拌均勻腌製片刻。

6.腌制好的蔬菜擠干水分，加入韓式糖稀。

7.再加入白醋。

8.再倒入香油。

9.加入韓式辣醬和魚露。

10.全部抓拌均勻，要多拌一時讓其入味。

11.再加入熟芝麻。

12.再次抓拌均勻即好。

小貼士

蔬菜腌制后一定要擠干水分，再加調料拌均勻。
韓式糖稀如果沒有就用蜂蜜代替。
拌好的小菜也可放入冰箱冷藏片刻，口感更爽口。
小菜吃多少放多少，剩下的入冰箱保存，最好2-3頓吃完。

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