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鮮辣椒醬用料青紅辣椒500克;蒜一頭;姜適量;洋蔥半個;油適量做法青紅辣椒攪碎,蒜、姜攪碎備用臨時起意做辣椒醬,家裡備料不足,所以油里就放了花椒、香葉和洋蔥,油炸至焦黃撈出關火放入蒜末、薑末,因為油溫……
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鮮辣椒醬
用料
青紅辣椒500克;蒜一頭;姜適量;洋蔥半個;油適量
做法
青紅辣椒攪碎,蒜、姜攪碎備用
臨時起意做辣椒醬,家裡備料不足,所以油里就放了花椒、香葉和洋蔥,油炸至焦黃撈出
關火放入蒜末、薑末,因為油溫還很高,待聞到香味,放入辣椒,再開火炒一下關火,能吃辣的盆友不要超太久,稍微炒一下即可
關火,放入少許糖、味精和鹽調味,完全放涼後放入罐中,放冰箱儲存,盡量早吃完
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