花生蓮藕龍骨湯的做法：備用食材：龍骨6根，紅皮花生1把，生薑1塊，蓮藕1節；製作過程：第一步，龍骨剁成塊，用清水沖洗乾淨，冷水放入在鍋中，焯水，待鍋開后，便可撈出，用溫水沖洗乾淨，龍骨控水后待用；第二……
花生蓮藕龍骨湯的做法：
備用食材：龍骨6根，紅皮花生1把，生薑1塊，蓮藕1節；
製作過程：第一步，龍骨剁成塊，用清水沖洗乾淨，冷水放入在鍋中，焯水，待鍋開后，便可撈出，用溫水沖洗乾淨，龍骨控水后待用；
第二步，紅皮花生準備小半碗，將其淘洗乾淨后，用冷水浸泡一會，將花生沖洗乾淨，蓮藕一節，削去皮，將蓮藕切成大塊，放入清水中浸泡；
第三步，將處理好的龍骨放入在鍋中，加上足夠多的水，開始燉湯，同時生薑一塊，削去皮后，將生薑切成片，放入鍋中一同煮，待鍋開后，表面還有浮沫，需要撇乾淨；
第四步，將龍骨燉40多分鐘的時間，將龍骨燉好后，放入花生和蓮藕，繼續煮，差不多30分鐘的時間，將蓮藕燉熟后；
第五步，加上少許的食鹽調味，攪拌均勻，讓湯入味，繼續煮幾分鐘，這湯就做好了，關火，將其盛出在碗中，趁熱吃，美味更滋補。
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