夏季飲品酸梅湯的功效及禁忌

已有幾百年的歷史的酸梅湯是一種營養價值非常高的飲品，很多人都喜歡喝，那麼酸梅湯有哪些功效與禁忌呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！

酸梅湯的功效有哪些？

緩解疲勞

酸梅湯中含有較多的有機酸類，如檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸等物質，在成熟期還有氫氰酸等。這些有機酸經人體腸壁吸收後，可以抑制身體中的乳酸，緩解身體疲勞。

提升消化力

酸梅湯的功效還可以明顯的增強消化力，即使有些食用過量也不會造成食物滯積不消化的病患。若飲用加了紫蘇葉的酸梅湯，還能進一步增強烏梅湯的殺菌能力和增強對人體抗衰老的特有作用。

清腸胃、去油膩

酸梅湯還有清腸胃去油膩的功效，這是因為酸梅湯中含有豐富的膳食纖維、微量元素，能夠有效地清除腸胃中積累下來的毒素、油膩。加上酸梅湯中含有較多的抗衰老活性物質，有抗衰防老的功效。

去火

酸梅湯的功效還包括去火生津、止咳等，可以很好地緩解由於空氣乾燥、暖氣引起的身體不適、上火等情況。因此，在乾燥的秋季可以多喝些酸梅湯。

飲用酸梅湯的禁忌

雖然酸梅湯的功效有不少，但它對人體也有不利的一方面，就是梅肉中含有較多的苦味酸物質，酸的收縮力強，所以對初起病人及孕婦來說，應該少飲或忌用酸梅湯。