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椰蓉司康

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椰蓉司康介紹

用料低粉250克椰蓉50克牛奶120克糖50克黃油60克泡打粉1.5小匙椰蓉司康的做法步驟1.1、麵粉和泡打粉預先過篩，加入糖、椰蓉，黃油沾麵粉切丁（我買的是分裝黃油，直接隔著保鮮袋捏碎了）……

椰蓉司康詳細內容

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椰蓉司康

用料: 低粉250g; 椰蓉50g; 牛奶120g; 糖50g; 黃油60g; 泡打粉1.5小匙

椰蓉司康的做法步驟: 1.1.麵粉和泡打粉預先過篩，加入糖、椰蓉，黃油沾麵粉切丁（我買的是分裝黃油，直接隔著保鮮袋捏碎了）混合在一起2.逐量加牛奶，用筷子拌成團，邊加邊拌，拌到沒幹粉狀態后捏成麵糰; 2.3.麵糰擀開四折，反覆兩次，再擀成2厘米厚片（不擀也行，但口感沒那麼松化，至於2厘米，我是沒量的，隨便吧，高點低點無所謂）4.用模具壓成造型即可（做了兩盤50個后，還多出一點點麵糰，我把它們捏成旺仔小饅頭，塞在縫隙里烤了，很好玩哩~~）5.刷蛋液，烤箱預熱180度，中層20分鐘左右

小貼士: 製作很簡單，沒有特別要注意的。如果你有兩個烤盤，又想做多點，那就可以按原料的份量X2.一次做兩盤：）

@椰蓉司康

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