愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

合楞子

404

合楞子介紹

」合楞子「流行於山西呂梁地區，後來流傳到山西的各個地區。期初的」合楞子「主要以土豆為原料，後來人們逐漸改良，裡面加了各種蔬菜，從以前的單一逐漸改變成營養多元化的綜合性麵食。&nb……

合楞子詳細內容

喜歡這些美食嗎？

合楞子
合楞子

 」合楞子「流行於山西呂梁地區，後來流傳到山西的各個地區。期初的」合楞子「主要以土豆為原料，後來人們逐漸改良，裡面加了各種蔬菜，從以前的單一逐漸改變成營養多元化的綜合性麵食。

 合楞子用料工具

 材料豆角(適量)土豆(適量)麵粉(適量)芝麻(適量)輔料 紅蘿蔔(適量) 雞蛋(適量)花椒葉碎(適量)鹽(適量)
 做法 蒸鍋分類其它蒸一小時普通難度

 合楞子的做法:

 

 1.將豆角、紅蘿蔔、土豆分別放入九陽料理機中打成蔬菜碎；

 

 2.在蔬菜碎里加入雞蛋、麵粉、芝麻、花椒葉碎、鹽；

 

 3.均勻攪拌，用手捏成丸子，如果捏不住，就加適量的水；

 

 4.蒸鍋水開后，把捏好的丸子放入，20分鐘后即可；

 

 5.丸子熟后出鍋；

 

 6.蘸著西紅柿雞蛋辣椒，開吃！！！

 小竅門：

 1.蔬菜添加可以隨意；2.根據自己口味，裡面的芝麻等也可以隨意更換。

@合楞子
合楞子