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貼玉米面大餅子

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貼玉米面大餅子介紹

吃粗糧營養又健康。粗糧含有纖維微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解。玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動。還能降低高血脂，有一些食療的作用。所以經常讓餐桌上多一些玉米類的食物。最愛吃貼餅子配……

貼玉米面大餅子詳細內容

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貼玉米面大餅子

 吃粗糧營養又健康。粗糧含有纖維微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解。玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動。還能降低高血脂，有一些食療的作用。所以經常讓餐桌上多一些玉米類的食物。最愛吃貼餅子配上炸雞蛋豆瓣醬和拌黃瓜冷盤嘎嘎的香。

 主料

 玉米面500g

 輔料

 白糖80g 開水適量

 貼玉米面大餅子的做法

 1.開水適量 邊攪拌邊澆開水 拌到無乾粉即可 不要加太多的水

 2.（小火燒熱鍋即可）抓一把面 做一個餅子

 3.雙手合在一起 團一下

 4.輕輕的按扁

 5.快速的扣在鍋里 沾點水按平餅子

 6.四邊變色的時候 放適量的清水蓋上鍋、

 7.反覆放二次水基本差不多熟了、小火烙餅、全部變色就OK了。

 烹飪技巧

 玉米面是開水燙過的，所以烙餅的時候全部變色就熟了。

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