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肉末旋餅

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肉末旋餅介紹

用料肉餡250克麵粉3杯水1杯肉末旋餅的做法步驟1.洋蔥半個切絲.肉餡250克一起炒到水份收少.放點糖和醬油調味.放涼.2.麵粉三杯.開水一杯.一起攪成團后加半杯(這個慢慢加.夠了就停.不一定要半杯).左右的冷水和成團.醒半小時.……

肉末旋餅詳細內容

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肉末旋餅

  • 用料

  • 肉餡250g

  • 麵粉3杯

  • 水1杯


  • 肉末旋餅的做法步驟

  • 1.洋蔥半個切絲.肉餡250g一起炒到水份收少.放點糖和醬油調味.放涼.

  • 2.麵粉三杯.開水一杯.一起攪成團后加半杯(這個慢慢加.夠了就停.不一定要半杯).左右的冷水和成團.醒半小時.

  • 3.分成兩份.擀成長方形薄片.在麵皮上抹一點香油.一點鹽.

  • 4.再鋪上餡料.灑上胡椒粉.再灑點蔥花.

  • 5.像卷壽司一樣捲起來,收口捏緊.分切成相同的份量.有餡料的那面朝上.壓扁.小火把兩面煎黃.

  • 小貼士

  • 米、燕麥、蕎麥、小麥合共1/3米勺。

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