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用料鮮麵條250克紫皮洋蔥2個豬油100克醬油15毫升香油15毫升青蒜1根香蔥1根鹽5克高湯適量一碗陽春麵的做法步驟1.洋蔥洗凈后切成薄片，蔥、青蒜分別切成碎末備用……
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1.洋蔥洗凈后切成薄片，蔥、青蒜分別切成碎末備用；
2.豬油在鍋中溶化，然後放入洋蔥片用中小火慢慢炒出香味，直到洋蔥變成深褐色，已經炸得很酥脆即可。這一步既是炸蔥油；
3.炸蔥油的同時將麵條放入湯鍋中煮熟，然後在盛面的碗中放入一勺蔥油，放入鹽；
4.煮熟的面挑入碗中，加入高湯淋入香油，撒上蔥花、青蒜末即可。
土豆要泡水
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