674
陽春麵是蘇式湯麵的一種，又稱光面、清湯麵或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。我做的這碗面添加了一些食材，營養更豐富一些，早餐吃上一碗精力很充沛喲。……
喜歡這些美食嗎？
陽春麵是蘇式湯麵的一種，又稱光面、清湯麵或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。我做的這碗面添加了一些食材，營養更豐富一些，早餐吃上一碗精力很充沛喲。
主料
陽春麵200g 滑子菇100g 綠豆芽50g 蝦仁50g
輔料
蔥10g 豬油(煉)適量 胡蘿蔔15g 醬油20毫升 鹽1g
陽春麵的做法
1.準備食材：自發綠豆芽去除根部，蝦仁去除蝦線
2.將豆芽用水焯一下
3.將滑子菇用水焯一下
4.水沸騰後放入麵條，攪開，煮熟
5.將煮熟的麵條過水後放入碗中
6.鍋中放適量水，水開後放入滑子菇和豬油
7.放入蝦仁
8.放入醬油和鹽調味即可
9.將豆芽、蔥末和胡蘿蔔放在面上，將湯倒入碗中即可
烹飪技巧
麵條不要煮的太面，斷生即可，否則口感不佳
上海人民喜歡吃面是出了名的，分佈在全市的大小麵館星羅棋布，不論老牌還是新寵，往往都是人滿為...
陽春麵是蘇式湯麵的一種，又稱光面、清湯麵或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。我做的這碗面添加了...
上海人民喜歡吃面是出了名的，分佈在全市的大小麵館星羅棋布，不論老牌還是新寵，往往都是人...
傳統的陽春麵跟現在的陽春麵是不一樣的，當初的陽春麵不添加任何菜肴配料，流行於上海一帶。正宗...
用料鮮麵條250克紫皮洋蔥2個豬油100克醬油15毫升香油15毫升青蒜1根香蔥1根鹽5克高...
用料豆腐6小塊胡蘿蔔200克鮮冬菇9朵瘦肉120克蒜頭2粒陽春白雪的做法步驟1.豆腐對半切...
陽春麵大概是麵食裡面最簡單的做法了，關鍵是簡單卻滋味無窮，不用任何配菜，樸素的食材和做法將...
陽春麵是蘇式湯麵的一種，又稱光面、清湯麵或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。我做的這碗面添加了...
我的早餐，我作主。。。主料菜心135克年糕170克&nbs……...
家常早餐面主料麵條300克瘦肉100克青椒50……...
主料低筋粉180克泡打粉2小匙細砂糖2大匙食鹽1/2小匙……...
小米的營養很豐富，蒸好后再用油煎一下吃味道更是好呢！主料小米200克麵……...
自己感覺烤箱做的點心比較容易上火，就選擇蒸鍋做的松糕，蒸出來的糕鬆軟又香，味道不比烤箱做的...
人人愛吃的小零食主料中筋麵粉300克鹽1克糖4……...
說到油渣餅，老北京也叫脂油餅或者吱油餅。就是用豬肥膘煉油之後的油渣做餅餡兒做出來的。作為8...
這是一道甜品，可以切塊涼食，也可以加在紅糖水中熱吃，就看個人喜好啦！這裡用到了莜麥粒和葛根...
