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用料麵包粉150g黃瓜1根麻辣鮮適量芝麻醬適量米醋適量醬油適量香菜適量蒜適量辣椒油適量味精適量鹽適量仿牛筋面的做法步驟1.原料都在這裡了，為了面能勁道，我用……
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1.原料都在這裡了，為了面能勁道，我用了筋數最高的麵包粉。調料麻辣鮮，芝麻醬，米醋，醬油，黃瓜，香菜，蒜，辣椒油，味精，鹽。
2.黃瓜切絲，香菜切末。
3.麵條是用高筋麵包粉做的，面很勁道。麵粉加水加少量鹽攪拌均勻，放入和面機里攪拌。
4.和好的麵粉在盆里多醒一會，利用醒面的時間把蒜和少量水加鹽放在攪拌器里打成蒜汁。
5.壓出麵條，灑上麵粉分開。
6.鍋內燒熱水，水開后滴少量油，把麵條煮3開即可撈出，用冷水沖涼，麵條控干水。
7.芝麻醬用溫水和開，對成汁。
8.準備好了，開始拌了，加麻辣鮮粉，味精，鹽，黃瓜，香菜，芝麻醬，辣椒油，醬油，米醋，蒜汁。
9.放在盆里拌開即可。
可以放自己喜歡的材料。
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