韭黃裡脊

263

韭黃裡脊介紹

韭黃裡脊的主料:裡脊(50克)韭黃(150克)薑片(1塊)豆乾(2塊)胡蘿蔔(1段)青椒(1段)油(20ml)料酒(1ml)鹽(2克)高湯(2湯匙)韭黃裡脊的調料:無做韭黃裡脊所需……

韭黃裡脊詳細內容

韭黃裡脊

韭黃裡脊的材料

裡脊(50g) 韭黃(150g) 生薑片(1塊) 豆乾(2塊) 胡蘿蔔(1段) 青椒(1段) 油(20ml) 料酒(1ml) 鹽(2g) 高湯(2湯匙)

韭黃裡脊的調料

做韭黃裡脊所需做法

炒鍋

韭黃裡脊的做法步驟

1.準備食材,

2.熱鍋下油生薑絲煸香入肉絲,快速翻炒肉絲變色,

3.倒入食材翻炒,依次加入料酒,鹽、高湯,

4.韭黃斷生立馬出鍋,

5.出鍋裝盤。

6.成品圖

小貼士

肉絲加少許澱粉攪拌均勻,高湯最好是熱的沒有可換熱水代替。