煲仔飯

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煲仔飯介紹

煲仔飯的主料:泰國香米(1湯匙)土豆(1個)雞蛋(1個)台式臘腸(3個)小白菜(1棵)培根(1條)煲仔飯的調料:油(1勺)煲仔飯醬油(1)蚝油(1勺)做煲仔飯所需廚具:砂鍋煲仔飯的做法……

煲仔飯詳細內容

煲仔飯

煲仔飯的材料

泰國香米(1湯匙) 土豆(1個) 雞蛋(1個) 台式臘腸(3個) 小白菜(1棵) 培根(1條)

煲仔飯的調料

油(1勺) 煲仔飯醬油(1) 蚝油(1勺)

做煲仔飯所需做法

砂鍋

煲仔飯的做法步驟

1.泰國香米浸泡3小時,米吸飽了水

2.泰國香米浸泡3小時,米吸飽了水

3.小土豆切厚片

4.平底鍋煎香土豆片,稍微撒點鹽

5.石鍋抹一層油

6.放入泡好的香米和超過一個指節的水

7.大火煮開后攪拌一下改小火5分鐘,蓋上蓋子在燜10分鐘

8.沿著邊緣淋一點油,擺放配菜打個雞蛋,蓋蓋子小火燜10分鐘

9.蚝油和煲仔飯醬油混合澆上去