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可不要小看了粥哦,要是喝對了,有的粥還真有葯的作用呢!就像今天小編要介紹的這幾款,就具有很好的健胃養胃作用。接下來我們就一起來看看健胃養胃粥都有哪些做法,以及怎麼做更營養吧!健脾養胃粥都有哪些本文介紹的幾種粥都具有健脾益氣、促進消化、消積……
喜歡這些美食嗎?
可不要小看了粥哦,要是喝對了,有的粥還真有葯的作用呢!就像今天小編要介紹的這幾款,就具有很好的健胃養胃作用。接下來我們就一起來看看健胃養胃粥都有哪些做法,以及怎麼做更營養吧!
健脾養胃粥都有哪些
本文介紹的幾種粥都具有健脾益氣、促進消化、消積導滯、行氣開胃的作用。但是具體選擇哪一種,還是應該根據身體的具體情況來的。例如豬脾粥偏於補氣開胃;加了田雞和糯米的粥則更偏重對胃的滋養;而加了檳榔的豬肚粥則主要用於疏胃滯,消除脹氣。所以大家一定要根據自己的情況來選擇這幾款健脾養胃粥哦!
健脾養胃粥做法有哪些:豬脾粥
食材
豬脾1個,粳米100g,党參15g,橘紅6g,蔥白、生薑、食鹽各適量。
做法
1.將生薑颳去皮洗凈,切成片;豬脾洗凈切薄片;蔥白、橘紅洗乾淨。
2.將党參、粳米洗凈,加水適量,煮沸后入生薑。
3.繼續煮至米熟湯稠,下豬脾,蔥白,橘紅。
4.粥滾好后,揀出橘紅,加食鹽調味即可食用。
功效
補氣、健脾,開胃。主治脾胃氣弱,倦怠食少,消化不良,或食欲不振等。這道健脾養胃粥作用溫和,堅持吃的話就能見到明顯效果。
健脾養胃粥怎麼做營養
想要做出營養的健脾養胃粥,還可以在食材中加入田雞,另外選擇糯米代替普通的大米,也可以更加發揮出健脾養胃的功效。
食材
田雞700g,糯米100g,姜3片,芫荽、蔥適量。
做法
1.田雞去皮去內臟,去爪。洗凈,斬成小塊。
2.糯米、姜、芫荽、蔥分別洗凈。蔥切粒。姜切絲。
3.田雞用生薑絲、酒、生油、鹽、生粉腌10分鐘。
4.將適量的清水放進煲內、煮沸后,加糯米,文火煲至成粥。放入田雞,翻滾至田雞熟,再放入芫荽、蔥、鹽調味,可用。
功效
滋補潤養。田雞補虛健胃,解毒利水。糯米調胃氣助消化。
健脾養胃粥:豬肚粥
食材
白朮60g,檳榔1枚,生薑45g,豬肚1個,粳米60g,小茵香、胡椒粉、食鹽及蔥適量。
做法
1.將豬肚翻洗乾淨,去脂后,再翻回原狀。
2.白朮、檳榔、生薑切成粗末,裝入豬肚內,縫口。
3.豬肚放入鋁鍋內,加水適量,用武火燒沸,再用文火燉熟,撈出豬肚,留汁(去油)待用。
4.將粳米淘洗乾淨,放入鋁鍋內,加入豬肚汁1000毫升,置武火燒沸,再用文火熬煮成粥即成。
功效
健脾和胃。適用於脾胃虛弱、肝脾腫大、噁心、嘔吐、食少、四肢無力等病症。
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