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西紅柿炒雞蛋可能是很多人第一次炒菜是選擇的菜肴,類似這種簡單的炒菜非常適合作為廚房新人的朋友,青椒炒雞蛋也是這一類中的一員,而且青椒炒雞蛋還可以和西紅柿炒雞蛋相互結合,至於怎麼做的就要往下看了。青椒炒雞蛋食材準備雞蛋4個,青椒適量,酒少許……
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西紅柿炒雞蛋可能是很多人第一次炒菜是選擇的菜肴,類似這種簡單的炒菜非常適合作為廚房新人的朋友,青椒炒雞蛋也是這一類中的一員,而且青椒炒雞蛋還可以和西紅柿炒雞蛋相互結合,至於怎麼做的就要往下看了。
青椒炒雞蛋
食材準備
雞蛋4個,青椒適量,酒少許,鹽適量,雞精少許。
方法步驟
1.雞蛋打散入碗,加入少許酒調勻去腥;
2.青椒洗凈切絲待用,鍋中油燒熱,倒入蛋液;
3.中火煎好雞蛋鏟碎,然後加入青椒絲,同炒;
4.最後加入少許鹽加少許水,雞精炒勻出鍋即可。
西紅柿青椒炒雞蛋
食材準備
雞蛋5個,青椒1盆,西紅柿少許,五香粉適量,鹽,蔥蒜,香油少許。
方法步驟
1.雞蛋打入碗中,青椒掰成塊,蔥蒜切碎,雞蛋打散;
2.鍋中燒熱油,放入雞蛋划散,加入蔥蒜末,加入少許五香粉;
3.然後加入青椒炒勻,放入西紅柿塊,加入鹽,少許香油出鍋即可。
洋蔥青椒炒雞蛋
食材準備
洋蔥1個,柿子椒1個,雞蛋2個,鹽適量,生抽,調和油,蒜。
方法步驟
1.洋蔥剝皮洗凈切絲,青椒去瓤切絲,雞蛋打散,蒜切末
2.炒鍋放油,倒入蛋液攪散盛出,鍋中重放油爆香蒜末;
3.然後放入洋蔥翻炒出香,接著放入青椒,加鹽炒勻;
4.然後倒入炒好的雞蛋,加少許生抽即可。
木耳青椒炒雞蛋
食材準備
雞蛋3個,青椒50g,水發木耳70g,油適量,鹽適量,蒜適量。
方法步驟
1.水發木耳洗凈,切成細碎末,青椒去蒂去籽后洗凈切碎;
2.蒜去皮切碎,雞蛋打散入碗中,加入少許鹽打勻;
3.炒鍋燒熱少許油,放入蒜末爆香,然後倒入木耳和青椒翻炒片刻;
4.加入少許鹽調味,倒入蛋液,翻炒至雞蛋熟透即可出鍋。
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