大白菜燉寬粉

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大白菜燉寬粉介紹

大白菜燉寬粉的主料:白菜(300克)寬粉(100克)肉末(100克)大白菜燉寬粉的調料:姜(適量)蔥(適量)老抽(適量)料酒(適量)精鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)做大白菜燉寬粉所需……

大白菜燉寬粉詳細內容

大白菜燉寬粉

大白菜燉寬粉的材料

白菜(300g) 寬粉(100g) 肉末(100g)

大白菜燉寬粉的調料

姜(適量) 蔥(適量) 老抽(適量) 料酒(適量) 精鹽(適量) 生抽(適量) 食用油(適量)

做大白菜燉寬粉所需做法

炒鍋

大白菜燉寬粉的做法步驟

1.食材。

2.寬粉用溫水泡軟。

3.白菜切好洗凈。

4.豬肉剁碎,肥瘦分開。

5.切好姜和蔥。

6.入少許油,加入肥肉煸一下。

7.加入姜和蔥炒香。

8.加入瘦肉末炒一下,加入料酒炒勻。

9.加入熱水燒開。

10.加入白菜段。

11.加入老抽1茶匙、生抽2茶匙,拌勻。

12.加入寬粉燉至軟熟。

13.、加入精鹽調味即可。

14.裝碗。

小貼士

寬粉用溫水泡軟一些,入鍋時間就不用太長,調料可隨喜好。