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大白菜燉寬粉的主料：白菜(300克)寬粉(100克)肉末(100克)大白菜燉寬粉的調料：姜(適量)蔥(適量)老抽(適量)料酒(適量)精鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)做大白菜燉寬粉所需……
大白菜燉寬粉的材料
白菜(300g) 寬粉(100g) 肉末(100g)大白菜燉寬粉的調料
姜(適量) 蔥(適量) 老抽(適量) 料酒(適量) 精鹽(適量) 生抽(適量) 食用油(適量)做大白菜燉寬粉所需做法
炒鍋大白菜燉寬粉的做法步驟
1.食材。
2.寬粉用溫水泡軟。
3.白菜切好洗凈。
4.豬肉剁碎，肥瘦分開。
5.切好姜和蔥。
6.入少許油，加入肥肉煸一下。
7.加入姜和蔥炒香。
8.加入瘦肉末炒一下，加入料酒炒勻。
9.加入熱水燒開。
10.加入白菜段。
11.加入老抽1茶匙、生抽2茶匙，拌勻。
12.加入寬粉燉至軟熟。
13.、加入精鹽調味即可。
14.裝碗。
小貼士
寬粉用溫水泡軟一些，入鍋時間就不用太長，調料可隨喜好。
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