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大白菜燒藕丸子的食材和調料
大白菜 半棵 藕丸子 油 生薑末 蒜末 辣椒干 鹽 白醋
大白菜燒藕丸子的的家常做法，最正宗大白菜燒藕丸子怎麼做好吃
大白菜掰開一半，然後切塊，洗乾淨瀝干水待用。藕丸子味道很香，熟的
鍋熱了放適量油（要比平常稍微多一些），油熱微微冒煙了，加入姜沫，蒜沫爆香，再放進幾個小辣椒干，倒入大白菜
大火翻炒2到3分鐘出水時加些鹽和少許的白醋翻炒一下，我的醋瓶子口壞掉了，不小心打破了,不要介意哦
如果要白菜多出點水的話，可以蓋鍋蓋，燒個1到2分鐘的，然後倒入藕丸子，在蓋鍋蓋1分鐘就可以了，加點雞精就可以了。丸子是熟的，所以時間不要燒太長
我買了一個新的砂鍋，把這個菜裝入砂鍋里，然後大火燒一分鐘，大白菜還會出一些水，用砂鍋裝這個菜，冬天慢慢吃，不會冷的太快
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