海帶牛肉湯

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海帶牛肉湯介紹

海帶牛肉湯的食材和調料:(原料:)海帶1:1牛肉1:1大蔥蒜頭白醬露香油海帶牛肉湯的的家常做法,最正宗海帶牛肉湯怎麼做好吃把海帶切成1×5cm的條,加一碗水先放微波爐煮7,8分……

海帶牛肉湯詳細內容

海帶牛肉湯

海帶牛肉湯的食材和調料(原料:)

海帶 1.1 牛肉 1.1 大蔥 蒜頭 白醬露 香油

海帶牛肉湯的的家常做法,最正宗海帶牛肉湯怎麼做好吃

把海帶切成1×5cm的條,加一碗水先放微波爐煮7.8分鐘。(韓國的海帶跟我們這邊的稍有點不同,韓菜的菜譜中沒有這一道工序。)

牛肉切成細絲與白醬露、香油拌勻,腌10分鐘。大蔥切絲

鍋里倒少許的油,燒到7成熱,放入蒜頭爆香取走。(韓菜中是用蒜末腌牛肉,感覺味道太重。)

放入牛肉翻炒,牛肉變色后倒入煮熟的海帶(連水)。加鹽、煮開。最後放入大蔥即可

小貼士

小貼士在韓國海帶被視為滋補聖品。海帶含豐富的蛋白質,維他命A,礦物質,碘。易於吸收,對身體有莫大的益處。另外,海帶含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收。多食海帶可補碘、補血、瘦身。