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煎鍋烤土豆的介紹： 早春時節，新鮮上市的土豆仔最適合烤來吃。不需要複雜的調味，鹽、孜然、辣椒足矣。 煎鍋烤土豆的食材和調料： 土豆仔鹽辣椒粉孜然粉朝天椒 ……
煎鍋烤土豆的介紹
早春時節，新鮮上市的土豆仔最適合烤來吃。不需要複雜的調味，鹽、孜然、辣椒足矣。
煎鍋烤土豆的食材和調料
土豆仔 鹽 辣椒粉 孜然粉 朝天椒
煎鍋烤土豆的家常做法，如何做煎鍋烤土豆才好吃
土豆仔用清水洗凈，不用去皮，用鹽水浸泡半小時，放入鍋中加水煮到八成熟，撈出瀝干水份；冷卻后輕輕壓至稍扁，撒上適量鹽顛翻至均勻
平底鍋用油潤滑一下，放入土豆仔小火煎烤；依據個人喜好，撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒顆粒；也可直接將朝天椒剪碎放入；至表面金黃完全酥軟即可
小貼士
土豆仔煎烤前先用淡鹽水煮一下，既可以入味，又可以縮短煎烤的時間。還可以做成蒜香芝士?h土豆 ，也很好吃。
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