茄醬義大利面

茄醬義大利面的介紹

我愛吃面，所有面都愛吃，意麵自然不能錯過啦。義大利面跟米線米粉一樣，是屬於不易消化的食物，所以在裹腹的同時還不會增胖。貌似比中式的米面更適合我嘿~ 最近在家連吃了幾天的速食麵，真的吃的想吐了。所以痛下決心，決定勤快一回犒勞下自己。昨天一早起來煮的烏冬面，這個快啊，節約時間，拌上什錦蔬菜醬，再來個水果沙拉，就算一頓吧。中午用麵包機發好面，媽媽幫忙炒的黑豆豆腐餡，包的小包子。晚上從奶奶家搜羅了一個大番茄，一個小洋蔥，回家炒了個番茄醬，吃了盤意麵。哈哈，這回過癮了！~ 未來幾天，準備抽空包點小餛飩凍冰箱里，隨吃隨煮吧，速食麵是堅決不能再吃了。

茄醬義大利面的食材和調料  

義大利面 （5號） 120g 大西紅柿 一個 洋蔥 1/3個 大蒜 一瓣 橄欖油 一勺 黃油 10g 羅勒 一小勺 黑胡椒碎 半小勺 鹽 一小勺 芝士粉 少量

茄醬義大利面的家常做法，如何做茄醬義大利面才好吃

鍋燒熱，倒入黃油快，溶化后加橄欖油

下蒜末和洋蔥炒香

加入番茄丁，炒勻后加羅勒和黑胡椒碎熬煮10分鐘左右，加鹽煮至湯汁濃稠

鍋中水開后，加一小勺食用油和鹽，下意麵，煮15分鐘過涼

意麵裝盤，澆上番茄醬，撒一些芝士粉，OK啦