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豆角芋頭面的主料：四季豆(適量)毛芋(適量)麵條(適量)蔥(適量)豆角芋頭面的調料：鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蚝油(適量)香油(適量)蒜泥(適量)做豆角芋頭面所需廚具：……
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豆角芋頭面的材料
四季豆(適量) 毛芋(適量) 麵條(適量) 蔥(適量)豆角芋頭面的調料
鹽(適量) 料酒(適量) 生抽(適量) 蚝油(適量) 香油(適量) 蒜泥(適量)做豆角芋頭面所需做法
煮鍋
豆角芋頭面的做法步驟
1.豆角洗凈折成段，芋頭去皮洗凈切滾刀塊。
2.準備好的麵條。
3.鍋中放水，下入毛芋，大火燒開。
4.毛芋煮5分鐘後下入豆角同煮。
5.豆角毛芋快熟時放入麵條，大火燒開后再點兩次冷水，麵條即會熟透，加適量鹽、料酒調味。
6.煮麵條時準備調料汁，碗中加入生抽、蚝油、蔥花、蒜泥、香油調成汁。
7.煮熟的麵條盛入碗中，舀上一勺調料汁，清淡而不失美味。
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