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菜系及功效：私家菜利尿食譜高血壓食譜支氣管炎食譜口味：咸甜味工藝：拌拌菠蘿丁的製作材料：主料：菠蘿500克輔料：土豆（黃皮）100克,黃瓜100克調料：鹽5克,白砂糖5克拌菠蘿丁的特色：味清香適口，咸……
喜歡這些美食嗎？
菜系及功效：私家菜 利尿食譜 高血壓食譜 支氣管炎食譜
口味：咸甜味工藝：拌
拌菠蘿丁的製作材料
材料菠蘿500g
輔料：土豆（黃皮）100g,黃瓜100g
調料鹽5g,白砂糖5g
拌菠蘿丁的特色：
味清香適口，咸裡帶甜。
拌菠蘿丁怎麼做，如何做拌菠蘿丁才好吃
1.菠蘿削皮，用尖刀挖去眼，洗凈，切成小丁；取一小盆，放半盆涼開水，加少許鹽，將菠蘿丁在涼開水內浸泡10分鐘后撈出，放盤內。
2.嫩黃瓜洗凈，切成小丁放入碗內，撒上少許精鹽拌勻腌10分鐘，濾去鹽水，將黃瓜丁放菠蘿丁盤內。
3.土豆洗凈，放鍋內，加適量水，置火上煮開，待土豆熟后撈出晾涼，剝去皮，切成與菠蘿丁相仿的小丁，放在盤內，撒上剩餘的精鹽、白糖、拌勻即可。
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