愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

紹酒蝦醬牛肉

185

紹酒蝦醬牛肉介紹

菜系及功效：私家菜氣血雙補食譜補虛養身食譜口味：咸鮮味工藝：滑炒紹酒蝦醬牛肉的製作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克調料：姜5克,大蔥5克,黃酒10克,澱粉(豌豆)4克,胡椒粉1克,植物油30克,蝦醬5克教您紹酒……

紹酒蝦醬牛肉詳細內容

喜歡這些美食嗎？

牛肉粥
西湖牛肉羹
牛肉乾
彩椒牛肉饅頭盒子
烤牛肉土豆小丸子
紹酒蝦醬牛肉

菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜

口味：咸鮮味工藝：滑炒

紹酒蝦醬牛肉的製作材料

材料牛肉(肥瘦)200g

調料姜5g,大蔥5g,黃酒10g,澱粉(豌豆)4g,胡椒粉1g,植物油30g,蝦醬5g

紹酒蝦醬牛肉怎麼做，如何做紹酒蝦醬牛肉才好吃

1.牛肉洗凈切塊；姜、蔥分別洗凈，均切成絲；澱粉加水適量調勻成濕澱粉約8g。

2.燒鍋放油適量，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬里，濾去油分。

3.把鍋放回爐上，將生薑絲、蔥絲、牛肉放在鍋中，濺入紹酒，用芡湯13毫升、淡湯13毫升、蝦醬、濕澱粉、胡椒粉調勻為芡，加上包尾油2。5g炒勻上碟便成。

紹酒蝦醬牛肉的製作要訣：

因有牛肉拉油過程，需準備植物油500g左右。

@紹酒蝦醬牛肉
牛肉粥
西湖牛肉羹
牛肉乾
彩椒牛肉饅頭盒子
烤牛肉土豆小丸子
牛肉臘腸雜蔬炒年糕
玉米牛肉炒飯
燉牛肉
紅酒燉牛肉
牛肉燉蘿蔔
紹酒蝦醬牛肉