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菜系及功效：私家菜氣血雙補食譜補虛養身食譜滋陰食譜口味：果汁味工藝：生煎果汁煎鵝脯的製作材料：主料：鵝肉150克輔料：威化15克調料：鹽2克,黃酒20克,雞蛋100克,植物油50克,果汁100克教您果汁煎……
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菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜
口味：果汁味工藝：生煎
果汁煎鵝脯的製作材料
材料鵝肉150g
輔料：威化15g
調料鹽2g,黃酒20g,雞蛋100g,植物油50g,果汁100g
果汁煎鵝脯怎麼做，如何做果汁煎鵝脯才好吃
1.將鵝肉切為長方形厚片，用精鹽、紹酒10g腌數分鐘，加入蛋漿拌勻。
2.用油起鍋，把鵝脯排放在鍋中，煎至兩面金黃色，以熟為度，濺入紹酒10g，將調好的果汁放入，炒勻上碟，邊件炸威化便成。
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