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菜系及功效:私家菜氣血雙補食譜肢寒畏冷食譜月經不調食譜口味:原本味工藝:原燉雪蛤膏燉雞的製作材料:主料:雞1000克輔料:金華火腿25克,雪蛤膏25克調料:姜2克,鹽10克,黃酒3克教您雪蛤膏燉雞怎麼做,……
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菜系及功效:私家菜 氣血雙補食譜 肢寒畏冷食譜 月經不調食譜
口味:原本味工藝:原燉
雪蛤膏燉雞的製作材料
材料雞1000g
輔料:金華火腿25g,雪蛤膏25g
調料姜2g,鹽10g,黃酒3g
雪蛤膏燉雞怎麼做,如何做雪蛤膏燉雞才好吃
1.雪蛤膏用清水浸透,約5小時後放入滾開水中,高火3分鐘,撈起滴干水。
2.雞洗凈放入滾水中,高火3分鐘,取起洗一洗。
3.雞、金華火腿片、雪蛤膏、紹酒、姜放入器皿內,加入煮過之上湯或滾水5杯,中火40分鐘,食用時放精鹽即可。
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