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菜系及功效：私家菜口味：咸鮮味工藝：醬醬芥菜絲（一）的製作材料：主料：芥菜5000克調料：醬油7500克,白砂糖50克,鹽100克醬芥菜絲（一）的特色：北方風味，咸脆。教您醬芥菜絲（一）怎麼做，如何做醬芥菜……
菜系及功效：私家菜
口味：咸鮮味工藝：醬
醬芥菜絲（一）的製作材料
材料芥菜5000g
調料醬油7500g,白砂糖50g,鹽100g
醬芥菜絲（一）的特色：
北方風味，咸脆。
醬芥菜絲（一）怎麼做，如何做醬芥菜絲（一）才好吃
1.將芥菜腌制，去皮洗凈切成絲，泡入水中，待浸泡到淡鹹味時撈出。
2.晾凈表面的水，放入配好的醬油之中，待5-7天，即可食用（每1-2天翻一次缸）。
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