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冬瓜蚝豉湯

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冬瓜蚝豉湯介紹

菜系及功效：湯粥菜譜工藝：燒冬瓜蚝豉湯的製作材料：主料：冬瓜,生蚝豉,海帶各適量。調料：（1）蔥,姜,色拉油各適量。（2）高湯,鹽,味精,雞精各適量。教您冬瓜蚝豉湯怎麼做，如何做冬瓜蚝豉湯才好吃1.冬瓜去皮去瓤……

冬瓜蚝豉湯詳細內容

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菜系及功效：湯粥菜譜

工藝：燒

冬瓜蚝豉湯的製作材料

材料冬瓜,生蚝豉,海帶各適量。

調料（1.蔥,姜,色拉油各適量。（2.高湯,鹽,味精,雞精各適量。

冬瓜蚝豉湯怎麼做，如何做冬瓜蚝豉湯才好吃

1.冬瓜去皮去瓤，切塊，焯水。海帶洗凈，切片，焯水。

2.生蚝豉清水浸泡清洗，用開水泡發。用調料（1.爆香。

3.原料放入鍋中，加入調料（2.，慢火燒制。

冬瓜蚝豉湯的製作要訣：

因油蚝豉鮮味不及生蚝豉，所以選用生蚝豉。

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