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菜系及功效：湯粥菜譜番茄泡蛋湯的製作材料：主料：番茄250克,雞蛋4個,熟豬油75克,清湯500毫升,鹽適量番茄泡蛋湯的特色：此湯紅黃相間,蛋香撲鼻教您番茄泡蛋湯怎麼做，如何做番茄泡蛋湯才好吃(1)把鮮……
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菜系及功效：湯粥菜譜
番茄泡蛋湯的製作材料
材料番茄250g, 雞蛋4個, 熟豬油75g, 清湯500毫升, 鹽適量
番茄泡蛋湯的特色：
此湯紅黃相間,蛋香撲鼻
番茄泡蛋湯怎麼做，如何做番茄泡蛋湯才好吃
(1)把鮮雞蛋4個磕入碗中放適量鹽,用筷子打起泡.化豬油75g入鍋燒熱,倒入蛋液煎成兩面發泡,再用鍋鏟切成幾塊,在鍋內倒清湯500毫升,煮開,加適量鹽.
(2)把用開水燙過的250g番茄去皮,摳去籽、蒂,切片,放蛋湯內略煮起鍋.
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