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菜系及功效：湯粥菜譜玉米須螺片湯的製作材料：主料：玉米須60克菜膽100克田螺肉100克姜5克蔥5克鹽5克素油30克教您玉米須螺片湯怎麼做，如何做玉米須螺片湯才好吃1.把玉米須洗凈，放入燉杯內，加水200毫……
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菜系及功效：湯粥菜譜
玉米須螺片湯的製作材料
材料玉米須60g 菜膽100g 田螺肉100g 姜5g 蔥5g 鹽5g 素油30g
玉米須螺片湯怎麼做，如何做玉米須螺片湯才好吃
1.把玉米須洗凈，放入燉杯內，加水200毫升，煎煮25分鐘，去渣，留汁液待用。
2.菜膽洗凈，切5厘米長的段，田螺肉洗凈切薄片；姜切片，蔥切段。
3．把炒鍋置武火燒熱，再加入素油，至六成熟時，加入姜、蔥爆香，注入清水300毫升，燒沸，下入螺片、加入玉米須汁液、菜膽、鹽，煮5分鐘即成。
食法：每日2次；每次吃田螺肉50g，隨意喝湯吃菜膽。
功效：平肝利膽，泄熱利水。用於急性黃疸型肝炎患者。
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