菠菜牛肉羹

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菠菜牛肉羹介紹

菜系及功效:湯粥菜譜菠菜牛肉羹的製作材料:主料:菠菜4兩,免治牛肉6兩,上湯3杯,蛋白2隻量。輔料:調料:糖,鹽各1/2茶匙,生粉1茶匙,水4湯匙。芡汁料:生粉,開水各2湯匙。教您菠菜牛肉羹怎麼做,如何做菠菜牛……

菠菜牛肉羹詳細內容

菠菜牛肉羹

菜系及功效:湯粥菜譜

菠菜牛肉羹的製作材料

材料 菠菜4兩,免治牛肉6兩,上湯3杯,蛋白2隻量。

輔料:

調料糖,鹽各1/2茶匙,生粉1茶匙,水4湯匙。芡汁料:生粉,開水各2湯匙。

菠菜牛肉羹怎麼做,如何做菠菜牛肉羹才好吃

1.菠菜洗凈切碎,牛肉用味料拌勻。

2.煮滾上湯,加入牛肉煮約一分鐘,加入菠菜再煮滾。

3.把芡汁料攪勻慢慢倒入湯內,煮至微稠,加入打勻的蛋白攪勻試味即成。