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菜系及功效：湯粥菜譜菠菜牛肉羹的製作材料：主料：菠菜4兩,免治牛肉6兩,上湯3杯,蛋白2隻量。輔料：調料：糖,鹽各1/2茶匙,生粉1茶匙,水4湯匙。芡汁料：生粉,開水各2湯匙。教您菠菜牛肉羹怎麼做，如何做菠菜牛……
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菜系及功效：湯粥菜譜
菠菜牛肉羹的製作材料
材料 菠菜4兩,免治牛肉6兩,上湯3杯,蛋白2隻量。
輔料：
調料糖,鹽各1/2茶匙,生粉1茶匙,水4湯匙。芡汁料：生粉,開水各2湯匙。
菠菜牛肉羹怎麼做，如何做菠菜牛肉羹才好吃
1.菠菜洗凈切碎，牛肉用味料拌勻。
2.煮滾上湯，加入牛肉煮約一分鐘，加入菠菜再煮滾。
3.把芡汁料攪勻慢慢倒入湯內，煮至微稠，加入打勻的蛋白攪勻試味即成。
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