冰涼粉

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冰涼粉介紹

這個甜品讓我想起小時候和媽媽一起做涼粉的時光,那時候沒現在方便,淘寶上就能直接買到粉,那時候都是一叫涼粉籽的東西用紗布包裹了放在水裡捏出來在靜放幾小時才凝固,不過那時候的樂趣也就是在此吧……食材介紹涼粉粉(1袋)紅糖(試量)白開水(2……

冰涼粉詳細內容

冰涼粉

這個甜品讓我想起小時候和媽媽一起做涼粉的時光,那時候沒現在方便,淘寶上就能直接買到粉,那時候都是一叫涼粉籽的東西用紗布包裹了放在水裡捏出來在靜放幾小時才凝固,不過那時候的樂趣也就是在此吧……

食材

涼粉粉(1袋)紅糖(試量)白開水(2000ml)

冰涼粉的做法步驟

1. 涼粉,薄荷粉,紅糖(有糖漿的更好,女孩子用紅糖也是極好的

2. 用熱水沖化(一袋全倒用2000ml水)煮一兩分鐘就行,邊煮邊攪拌勻,順一個方向攪拌喲)

3. 待自然冷卻后(也可把碗放冷水裡溝一下加快冷卻)完全冷卻後用保鮮膜封好放冰箱冷藏一兩小時就可以完全凝固了

4. 用勺一小勺一小勺挖出來,放一點點薄荷粉(自己喜歡可多放點不喜歡可以不放的)倒入事先用開水化開的紅糖水(也是按個人可味來放紅糖的量,我是用少量的開水放了很多紅糖來化的甜滋滋的