柴胡黃芩粥

柴胡黃芩粥的做法

柴胡和黃岑是兩味常見的中藥，搭配上健脾益胃的大米熬煮出來的粥品是什麼味道呢？具體有什麼功效呢？不妨跟著小編一起來試一下哦。

營養價值：

蛋白質、澱粉、脂肪、維生素、碳水化合物、礦物質

食療功效：

祛風散寒、清熱益腎

適宜人群：

一般人群即可食用

禁忌人群：

脾胃虛寒者

柴胡黃芩粥所需材料

主要食材：大米 ( 100g )柴胡 ( 6g )細辛 ( 2g )黃岑 ( 8g )輔助佐料、枸杞 ( 少許 )鹽 ( 2g )蔥 ( 5g )

柴胡黃岑粥的做法

1.大米洗凈；細辛洗凈；柴胡、黃岑洗凈后煎取汁液備用；蔥洗凈，切成蔥花。

2.鍋置火上，倒入葯汁和少許清水，放入大米，以大火煮至米粒開花，再加入枸杞和細辛，轉小火熬煮。

3.待粥煮至濃稠狀，調入鹽拌勻，再撒上蔥花即可。

柴胡黃岑粥的功效與作用

1.柴胡具有和解表裡、疏肝解郁、昇陽舉陷、退熱截瘧的功效。用於感冒發熱，寒熱往來，胸脅脹痛，月經不調，子宮脫垂，脫肛。

2.黃芩具有清熱燥濕、涼血安胎、降低血壓、解毒的功效。

3.大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效.

4.柴胡黃岑粥此粥具有祛風散寒、清熱益腎、健脾益胃的功效。