白菜鯉魚粥

白菜鯉魚粥的做法

白菜和鯉魚一起熬成的湯品，是健脾補虛的佳品，同時白菜富含的膳食纖維，能起到潤腸排毒的功效，是一道養生的食譜。做法也很簡單哦，趕緊跟著小編一起來看看吧。

營養價值：

蛋白質、多種維生素、膳食纖維，鈣、鐵、鋅、磷等多種微量元素

食療功效：

清熱潤腸、健脾補虛

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

鯉魚是發物，患有惡性腫瘤、支氣管哮喘、皮膚濕疹者忌食

白菜鯉魚粥所需材料

主要食材：大米 ( 80g )鯉魚 ( 50g )白菜 ( 20g )輔助佐料、鹽 ( 3g )味精 ( 2g )料酒 ( 適量 )蔥花 ( 適量 )生薑絲 ( 適量 )胡椒粉 ( 適量 )

白菜鯉魚粥的做法

1.大米洗凈，入清水浸泡；鯉魚處理乾淨切塊，用料酒腌漬；白菜洗凈切絲。

2.鍋置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。

3.放入魚肉、生薑絲煮至粥將成，再放入白菜稍煮，加鹽、味精、胡椒粉調勻，撒蔥花即可。

白菜鯉魚粥的功效與作用

1.白菜具有潤腸通便、促進排便、防癌抗癌和護膚養顏的功效。

2.鯉魚具有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。

3.大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

4.白菜鯉魚粥此粥具有清熱潤腸、健脾補虛、促進排便、補中益氣的功效。