枸杞鯽魚粥

枸杞鯽魚粥的做法

鯽魚肉質細嫩甜美，營養價值很高，用它來熬粥不僅味香粥鮮，還有助於身體和大腦的發育；枸杞有滋陰潤燥、補氣養血的功效，是很好的補益食材，加入粥里不僅可以增加營養，還能為此粥增添色彩，使人更有食慾。

營養價值：

蛋白質、維生素A、B、C、脂肪、胡蘿蔔素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鈉、磷、鎂

食療功效：

利尿通淋、健脾補腎

適宜人群：

一般人群皆可食用

枸杞鯽魚粥所需材料

主要食材：大米 ( 100g )枸杞 ( 10g )鯽魚 ( 50g )輔助佐料、鹽 ( 3g )味精 ( 2g )蔥花 ( 適量 )香油 ( 適量 )料酒 ( 適量 )

枸杞鯽魚粥的做法

1.大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡；鯽魚處理乾淨后切小片，用料酒腌漬去腥；枸杞洗凈泡軟。

2.鍋置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。

3.放入魚肉煮至粥將成，加鹽、味精、香油調勻，撒上蔥花、枸杞即可。

枸杞鯽魚粥的功效與作用

1.鯽魚具有清熱解毒、清心潤肺、利水消腫、和中補虛、溫胃進食、益氣健脾的功效。

2.枸杞子具有補血、養肝、滋腎、潤肺的功效。

3.大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效

4.枸杞鯽魚粥此粥具有利尿通淋、健脾補腎、清心潤肺、養肝和胃的功效。