豬血黃魚粥

豬血黃魚粥的做法

豬血黃魚粥營養豐富且易於消化，尤其適合年齡小或脾胃虛弱、消化差的兒童食用，此粥的做法也很簡單，媽媽們千萬不要錯過了喲。

營養價值：

蛋白質、碳水化合物、維生素B、E、鈣、鐵、鋅、磷

食療功效：

健脾養胃、助消化、補鐵補血

適宜人群：

尤其適合脾胃虛弱、消化差的人群

禁忌人群：

黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食

豬血黃魚粥所需材料

主要食材：大米 ( 80g )黃魚 ( 50g )豬血 ( 20g )輔助佐料、鹽 ( 3g )味精 ( 2g )料酒 ( 適量 )姜 ( 適量 )香菜 ( 適量 )

豬血黃魚粥的做法

1.大米洗凈；黃魚洗凈切塊，用料酒腌漬；豬血洗凈切塊，汆水。

2.鍋置火上，下大米，加水煮至五成熟。放魚肉、豬血、生薑絲煮粥。

3.加鹽、味精調勻，撒上香菜末即成。

豬血黃魚粥的功效與作用

1.豬血具有解毒、潤腸通便、補鐵補血、延緩衰老和強身健體的功效。

2.黃魚又名黃花魚，具有開胃益氣、調中止痢、明目安神、預防癌症、清除人體廢棄自由基的功效。

3.大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。

4.豬血黃魚粥此粥具有健脾養胃、助消化、補鐵補血、強身健體、明目安神、補中益氣的功效。